Agua de horchata

 

AGUA FRESCA DE  HORCHATA 

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INGREDIENTES 

1/2 taza de arroz de grano largo

3 tazas de agua tibia

1 pieza de canela en rama

1 cucharada de extracto de vainilla natural

1 taza de hielo en cubos

1 taza de leche evaporada descremada

Método de preparación
1Con ayuda de un colador, enjuagar el arroz con agua fría de 2 a 3 veces.

2Licuar el arroz con el agua y dejar reposar por 2 horas o una noche completa.

3Licuar nuevamente lo anterior junto con la canela y colar, exprimiendo muy bien sobre el colador o una manta de cielo.

4Agregar la vainilla, hielo y leche evaporada. Endulzar al gusto y servir.